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淮北拆蟹肉配方:享受美味的同时保护环境

来源:www.zhuomei100.com 时间:2024-04-25 00:20:26 作者:优选配方网 浏览: [手机版]

淮北拆蟹肉配方:享受美味的同时保护环境(1)

介绍

  淮北拆蟹肉是一道以蟹肉为主料的美食,是淮北地区的特色之一优+选+配+方+网。这道肴选用的是淮蟹,淮蟹肉质细嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱。但是,由于淮蟹数有限,为了保护生态环境,们在享受美食的同时也需要保护环境。

材料

  淮蟹、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油、水淀粉欢迎www.zhuomei100.com

步骤

  1、将淮蟹放入开水中焯水,捞出备用。

  2、姜切片,葱切段,锅中加油,烧热后放入姜片和葱段,爆香。

  3、加入适水,放入焯好水的淮蟹,加入料酒和盐,小火煮30分钟Tmb

4、将淮蟹出,拆去壳,出蟹肉备用。

5、将蟹肉放入锅中,加入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

  6、加入水淀粉勾上香油即可原文www.zhuomei100.com

小贴士

  1、淮蟹选用新鲜的,品质好的。

  2、煮淮蟹的时候,可以加入一些姜片和葱段,可以去腥增香。

3、翻炒蟹肉的时候,火要大一些,让蟹肉更加入味原文www.zhuomei100.com

  4、勾的时候,可以先加入水淀粉,再加入少水,这样勾会更加均匀。

结语

  淮北拆蟹肉是一道美味肴,但是淮蟹数有限,们在享受美食的同时也需要保护环境。选择新鲜的淮蟹,烹饪过程中注节约,不浪费食材,保护生态环境,让们一起享受美食的同时也保护环境优~选~配~方~网

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