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糖果曲奇的做法和配方窍门

来源:www.zhuomei100.com 时间:2024-04-25 00:06:59 作者:优选配方网 浏览: [手机版]

糖果曲奇的做法和配方窍门(1)

介绍

糖果曲奇是一种美味的小点心,口酥脆,甜度中,非常合下午茶或小休息的时候品优_选_配_方_网。糖果曲奇的制作方法相对简单,只需要几种基本的材和一些小窍门就可以轻松制作出美味的糖果曲奇。

配方

  - 面粉 200克

  - 牛油 100克

  - 糖粉 50克

- 糖果 50克

  - 鸡蛋 1个

  - 泡打粉 1茶匙

步骤

1. 将面粉和泡打粉混合在一起,过筛备用。

  2. 将牛油和糖粉放入碗中,用电动打蛋器打至松软。

  3. 加入鸡蛋,续搅拌均匀优~选~配~方~网

  4. 将面粉和泡打粉混合物倒入碗中,用勺子搅拌均匀。

5. 将糖果放入塑料袋中,用擀面杖将其碎成小块。

  6. 将糖果块加入碗中,续搅拌均匀。

7. 将面团放入冰箱中冷藏30分来自www.zhuomei100.com

  8. 取出面团,将其分成小块,用手揉成球状。

9. 将球状面团放入铺有烘焙纸的烤盘上,用叉子压扁。

  10. 将烤盘放入预好的烤箱中,以180度的温度烤10-15分

  11. 取出烤好的糖果曲奇,放在烤网上晾凉优选配方网www.zhuomei100.com

窍门

  1. 牛油要在室温下软化,这样才容易打发。

  2. 面团不要揉太久,否则会导致曲奇口

3. 烤的时间要掌握好,过短会导致曲奇不熟,过长会导致曲奇过

  4. 烤好的糖果曲奇要放在烤网上晾凉,这样才能保持酥脆口欢迎www.zhuomei100.com

结论

糖果曲奇是一种美味的小点心,制作方法简单,口酥脆,甜度中。通过掌握配方和制作窍门,我们可以轻松制作出美味的糖果曲奇,让自己和家人朋友都能够享受到美的乐趣。

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